產地：Mendoza, Argentina.
品種：80% Pinot Grigio、20% Torrontes
天(杯口上緣)：木瓜、冬蜜、高山黃梨。
地(杯口中段)：哈密瓜、冬蜜。
人(杯口下緣)：大顆成熟白梨。
口感：大顆熟黃梨、柚子。
後韻：柚子混合蜂蜜。
搭配料理：醋溜土豆絲
白酒一入口，麻味香濃，椒香四溢，似乎感覺身體的溼氣一絲絲從指尖排出，土豆絲也就是馬鈴薯絲，口感脆嫩，原本調味的酸醋在遇上白酒後，酸味不見了，竟然變成一股果味的甘甜！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第139期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”皇城老媽-當剁椒魚頭遇上紅酒！智利&阿根廷酒與川菜之香豔濃情”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：100% Malbec
天(杯口上緣)：黑櫻桃、成熟黑李、野生血晶李(咬下會有紅色汁液)香。
地(杯口中段)：黑李皮、苦桃香。
人(杯口下緣)：桃子皮混褐色巧克力香。
口感：桃子、紅桃及水蜜桃。
後韻：紅桃。
搭配料理：脆皮烤軟嫩豬腳佐德式酸菜
在諸多義大利酒款中，穿插了這款Malbec 紅酒來搭配菜餚，也不顯突兀。紅酒入口後，讓豬腳的焦香及炭烤香氣更明顯，肉質更有彈性。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第143期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”全國花園鄉村俱樂部-綠野春光間的美食驚艷！”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：100% Malbec
天(杯口上緣)：黑櫻桃、成熟黑李、野生血晶李(咬下會有紅色汁液)香。
地(杯口中段)：黑李皮、苦桃香。
人(杯口下緣)：桃子皮混褐色巧克力香。
口感：桃子、紅桃及水蜜桃。
後韻：紅桃。
搭配料理：酥炸海鮮盤
這款 Malbec 紅酒可以說是海陸通吃！不但可以搭配豬腳，還可以襯托酥炸海鮮，帶出誘人鮮香，紅酒更讓甲殼海鮮烹調後特有的香氣，更加吮指回味！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第143期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”全國花園鄉村俱樂部-綠野春光間的美食驚艷！”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種 : Cabernet Sauvignon
天(杯口上緣)：一大藍的甜美草莓香、紅色成熟的桃子、水蜜桃香。
地(杯口中段)：蜜餞甘草味，和熟透的番茄和豐厚葉子香。
人(杯口下緣)：酒精均衡中並透出桃子味。
口感：成熟厚重的桃子口感。
後韻：豐潤的草莓後韻。
搭配料理：榮榮園浙寧臻品東坡肉
配搭榮榮園浙寧臻品東坡肉是完美的配搭！
豬腳口感更滑嫩，卻又更加香濃圓潤，燉煮久的瘦肉部位，在這款紅酒的配搭下，纖維感不見，老滷的醬香更濃郁均衡。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第91期山姆大叔餐酒搭配專欄 “溫馨農曆年 餐酒新組合｜超商買年菜 搭出新意思”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：Bonarda
天(杯口上緣)：黑佳麗軟糖、黑色桃子、焦糖巧克力、風乾桑椹。
地(杯口中段)：乾燥檸檬。
人(杯口下緣)：黃檸檬、桑椹。
口感：甜美的藍莓。
後韻：藍莓帶點糖果甜。
搭配料理：蒜香辣炒蝦
紅酒把原本就加了多種香料的蝦子，香氣變得更活潑，並多了巧克力的香甜氣息，像是蝦子裹了一層甜甜的醬汁，更有趣的是，蝦肉還多了甘甜的人蔘味。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第136期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”阿根廷炭烤餐廳GAUCHO-BarBQ新主張 阿根廷紅酒碳烤好麻吉！”。
產地：Patagonia, Argentina.
品種：100%Malbec
天(杯口上緣)：黑櫻桃、黑柿、血晶李。
地(杯口中段)：血晶李。
人(杯口下緣)：加勒比巧克力。
口感：櫻桃的豐潤感混合血晶李。
後韻：熟櫻桃、帶點野生李子。
搭配料理：伊比利松阪豬
伊比利松阪豬特別香特別脆，甘甜。紅酒櫻桃果香更明顯。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第136期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”阿根廷炭烤餐廳GAUCHO-BarBQ新主張 阿根廷紅酒碳烤好麻吉！”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：100%Cabernet Sauvignon
天(杯口上緣)：大顆紅色桃子、紅莓。
地(杯口中段)：巴西利、紅甜椒、紅桃。
人(杯口下緣)：成熟紅莓。
口感：熟紅桃、成熟紅梅。
後韻：紅桃。
搭配料理：厚切帶骨牛小排
紅酒去掉牛小排的油脂，卻保留油脂的甘甜香、與炭烤香，呈現阿根廷炭烤的精隨。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第136期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”阿根廷炭烤餐廳GAUCHO-BarBQ新主張 阿根廷紅酒碳烤好麻吉！”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：80%Syrah、20%Malbec
天(杯口上緣)：羅勒、龍葵的黑色果實、火炭母草、紅莓硬糖。
地(杯口中段)：迷迭香混合羅勒葉、紅櫻桃、藍莓皮。
人(杯口下緣)：黑胡椒、草莓果萼、薄荷涼糖。
口感：紅莓混合原生桃子。
後韻：紅莓混合原生桃子、加勒比巧克力、帶點桃子皮。
搭配料理：阿根廷香腸
香腸變甘甜、酒變粉嫩草莓香氣，紅酒與香腸的香料味完全混合。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第136期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”阿根廷炭烤餐廳GAUCHO-BarBQ新主張 阿根廷紅酒碳烤好麻吉！”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：50%Cabernet Sauvignon、50%Malbec
天(杯口上緣)：紅色火龍果、粉嫩紅甜椒、桃子。
地(杯口中段)：紅甜椒、百里香、血晶李。
人(杯口下緣)：血晶李皮。
口感：風乾櫻桃、黑李。
後韻：風乾櫻桃、黑李、恐龍蛋。
搭配料理：阿根廷風味牛排
牛肉把紅酒的甜味提升，酒變清甜，同時牛肉的清香與炭烤香更明顯，甘甜的肉汁不斷冒出來。香甜多汁又有炭烤香，讓山姆大叔彷彿回到阿根廷。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第136期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”阿根廷炭烤餐廳GAUCHO-BarBQ新主張 阿根廷紅酒碳烤好麻吉！”。
產地：Patagonia, Argentina.
品種：100%Malbec
天(杯口上緣)：黑櫻桃、黑柿、血晶李。
地(杯口中段)：血晶李。
人(杯口下緣)：加勒比巧克力。
口感：櫻桃的豐潤感混合血晶李。
後韻：熟櫻桃、帶點野生李子。
搭配料理：酥炸小卷佐蒜味檸檬醬
紅酒變柔和，酥炸的外皮香氣更濃，小卷肉混合著紅酒，在嘴裡越嚼越甜，一股幸福感油然升起。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第136期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”阿根廷炭烤餐廳GAUCHO-BarBQ新主張 阿根廷紅酒碳烤好麻吉！”。