產地：Rioja, Spain.

品種：95% Tempranillo、5% Graciano

天(杯口上緣)：樹莓、紅色扶桑花。

地(杯口中段)：艾草、多汁的李子。

人(杯口下緣)：西瓜李、帶點淡淡香水。

口感：樹莓混和刺莓。

後韻：樹莓混和刺莓，餘韻很長。

搭配料理：紅糟海鰻魚

來自西班牙 Rioja 產區的這款紅酒，增加了海鰻肉質的甜味，去掉了腥味，咀嚼時感覺肉質更為粉嫩，留下紅糟的香氣於齒頰間，鰻魚肉的甜味也在舌尖久久不散。

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第146期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”翡翠灣福華 江南春-無肉令人瘦 無酒令人愁；淮揚菜搭酒 江南日日春！”。