產地：Côte du Rhône, France.

品種：Grenache、Syrah、Merlot

天(杯口上緣)：迷人的覆盆子、野草莓、藍莓香氣。

地(杯口中段)：滿滿的紅色花朵香氣，淡淡香草。                       

人(杯口下緣)：清新活潑的紅色水果。               

口感：覆盆子、藍莓的果味。               

後韻：淡淡香草韻味。

搭配料理：油封功夫鴨

油封鴨相傳是世界大戰時， 法國傘兵隨身攜帶的糧食， 是一道可以長時間保存其風味的一道西南法傳統菜餚。 使用香料和粗鹽醃製一天， 再以鴨油低溫浸泡4~6小時， 鴨油會漸漸滲入肉裡， 增加纖維嫩度和鮮味，再用低溫爐烤 5~6 小時而成。

口感酥脆鮮嫩又富彈性的油封功夫鴨，和Petit Caprice是最佳配搭！增加了酒的濃郁，和鴨特有的香濃脂香！

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第80期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”台北中和福朋酒店-南歐鄉村菜+中式團圓菜，不一樣的年菜同樣的溫馨!”。