產地： Vaud Mont-sur-Rolle, Suisse.
品種： Chasselas
天(杯口上緣)：黃色絲瓜花、無花果、黃李、杏桃、優格冰淇淋。
地(杯口中段)：無花果。
人(杯口下緣)：黃李皮。
口感：李子。
後韻：李子皮。
搭配料理：炸大蝦
炸大蝦搭配這款葡萄酒之後，鮮度倍增，甜度大爆炸，蝦肉咬起來更帶Q勁。白酒變甜，舌尖都是白酒的甜味。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第135期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄” 澎湖美食之旅-無敵海中鮮 何酒最相宜？”。
產地： Vaud Mont-sur-Rolle, Suisse.
品種： Chasselas
天(杯口上緣)：黃色絲瓜花、無花果、黃李、杏桃、優格冰淇淋。
地(杯口中段)：無花果。
人(杯口下緣)：黃李皮。
口感：李子。
後韻：李子皮。
搭配料理：白醋小管
白酒勾出白醋的甜味，小管鮮度更多，還多了白酒香，口感更脆更彈牙，美乃滋添香。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第135期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄” 澎湖美食之旅-無敵海中鮮 何酒最相宜？”。
產地： Vaud Mont-sur-Rolle, Switzerland
品種： 100% Chasselas
天(杯口上緣)：蜜絲楊桃、帶點鳳梨軟糖、新港飴。
地(杯口中段)：黃梨。
人(杯口下緣)：白蓮霧。
口感：微微的氣泡感。
後韻：白蓮霧。
搭配料理：福朋秘製牛小排(17oz)
主廚將牛排以中式料理手法烹調，加上秘製香料及多種藥材，搭配鮮甜蔬食高湯以慢火燉滷而成，肉質香嫩而不柴，有趣的是，竟然跟這款瑞士白酒非常合拍，燉煮的牛小排口感多汁香甜，又滑又綿又香，讓人忍不住一口接一口，白酒由清爽轉為豐厚，餘韻悠長。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第168期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝澎湖福朋喜來登★「疫」外新商機宅食新經濟Part2◆澎湖宅配醍醐味 在家辦場餐酒會！〞。