產地：D.O. Rueda, Spain.
品種：Verdejo、Sauvignon Blanc
天(杯口上緣)：芒果、鳳梨。
地(杯口中段)：黃蘋果、絲瓜花。
人(杯口下緣)：油桃。
口感：綠草莓。
後韻：滑滑的草莓皮。
搭配料理：雞絲拉皮
白酒微酸的口感，把雞絲的甜味、小黃瓜絲的青脆味提升，哇沙米嗆鼻的刺激香氣，變成滿嘴清香，再融合芝麻醬的香濃，留在口中久久不散。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第132期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄” 富順樓光復店 – 在巷口發現幸福!! 平價葡萄酒 X 常見菜肴”。
產地：D.O. Rueda, Spain.
品種：Verdejo、Sauvignon Blanc
天(杯口上緣)：芒果、鳳梨。
地(杯口中段)：黃蘋果、絲瓜花。
人(杯口下緣)：油桃。
口感：綠草莓。
後韻：滑滑的草莓皮。
搭配料理：韭黃鱔糊
搭配韭黃鱔糊，白酒尾韻中原本的草莓皮細微苦澀味，立刻消失不見了，變成兩者結合後的甘甜尾韻，韭黃爽口，鱔魚肉甜滑帶著一股鑊香，同時還提升了薑絲、香菜、蒜末的香氣。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第132期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄” 富順樓光復店 – 在巷口發現幸福!! 平價葡萄酒 X 常見菜肴”。
產地：Rueda, Spain.
品種：85% Verdejo 、3%Sauvignon Blanc、12%Viura
天(杯口上緣)：佛手瓜。
地(杯口中段)：梨子。
人(杯口下緣)：白梨、一點點薑。
口感：梨子。
後韻：梨子、微微的柑橘。
搭配料理：無錫脆鱔
已經炸得酥酥脆脆的鱔魚，配上白酒之後，鱔魚的滑嫩口感瞬間跑了出來，在嘴裡越嚼越香，白酒的酒精感消失無蹤，多了輕盈的白花香。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第147期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”夜上海-撫慰舌尖上的鄉愁 夜上海經典非典型搭配！”。