產區： Puiseguin Saint-Emilion, Franc
品種：Merlot、Cabernet Franc
天(杯口上緣)：甜美紅櫻桃。
地(杯口中段)：豐潤櫻桃、櫻桃皮。
人(杯口下緣)：酒漬櫻桃。
口感：紅櫻桃。
後韻：紅櫻桃。
搭配料理：阿金文火雞湯
熬煮12小時的文火雞湯，紅酒讓湯頭裡干貝的鮮甜、雞肉的香甜、金華火腿的鹹香、豬骨雞骨的膠質，一路從嘴唇到口中，滿滿的、濃稠的、甘醇的人心生喜悅的好湯！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第165期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝山登雞★強化免疫力 無懼百病侵◆好雞補一補弱雞也起舞！〞。
產區：Bordeaux, France
品種：Merlot、Cabernet Franc
天(杯口上緣)：大顆多汁的黑李、紅櫻桃。
地(杯口中段)：成熟甜美的黑李。
人(杯口下緣)：李子核混合李仔鹹。
口感：成熟柔順綿長的黑李。
後韻：黑李、黑櫻桃。
搭配料理：麻油雙腰
以Merlot品種為主的這款波爾多紅酒，讓腰花顯得多汁又脆又香甜，還帶起綿密口感，還讓雞佛變得滑順香甜、麻油湯也是甘甜。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第165期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝山登雞★強化免疫力 無懼百病侵◆好雞補一補弱雞也起舞！〞。
產地：Bordeaux, France
品種：Merlot、Cabernet Franc
天(杯口上緣)：大顆多汁的黑李、紅櫻桃。
地(杯口中段)：成熟甜美的黑李。
人(杯口下緣)：李子核混合李仔鹹。
口感：成熟柔順綿長的黑李。
後韻：黑李、黑櫻桃。
搭配料理： 美國頂級牛雪花(大總匯海陸雙人套餐)
牛雪花跟這款法國波爾多紅酒搭配，有種乘法的感覺，牛肉的香氣與甜美口感，都暴增好幾倍！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第163期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝凱恩斯岩燒餐廳★海陸大總匯滿足每一胃◆最牛的餐酒配！〞。
產地：Bordeaux, France
品種：Merlot、Cabernet Franc
天(杯口上緣)：大顆多汁的黑李、紅櫻桃。
地(杯口中段)：成熟甜美的黑李。
人(杯口下緣)：李子核混合李仔鹹。
口感：成熟柔順綿長的黑李。
後韻：黑李、黑櫻桃。
搭配料理： 紐西蘭牛菲力(大總匯海陸雙人套餐)
此款波爾多紅酒，讓燒烤過的牛菲力更多汁，肉質更圓潤細緻，甘甜滋味在嘴裡久久不散。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第163期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝凱恩斯岩燒餐廳★海陸大總匯滿足每一胃◆最牛的餐酒配！〞。
產地：Bordeaux, France
品種：Merlot、Cabernet Franc
天(杯口上緣)：醃漬甜李、黑李、黑櫻桃。
地(杯口中段)：黑櫻桃。
人(杯口下緣)：紅櫻桃、混合薄荷、白胡椒。
口感：紅櫻桃。
後韻：黑李。
搭配料理： 月見生牛肉
生牛肉的口感更加綿密甘甜，蛋香與洋蔥甜融合在一起，紅酒濃郁醇香。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第161期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝 鹿兒島燒肉專賣店★欲罷不能幸福滋味◆紅酒與日式燒肉之華麗圓舞曲！〞。
產地：Bordeaux, France
品種：Merlot、Cabernet Franc
天(杯口上緣)：醃漬甜李、黑李、黑櫻桃。
地(杯口中段)：黑櫻桃。
人(杯口下緣)：紅櫻桃、混合薄荷、白胡椒。
口感：紅櫻桃。
後韻：黑李。
搭配料理： 鮮生食北海高湯貝
喝一口鮮湯、喝一口紅酒，滿滿的干貝鮮味與甜味，紅酒風味更濃縮。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第161期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝 鹿兒島燒肉專賣店★欲罷不能幸福滋味◆紅酒與日式燒肉之華麗圓舞曲！〞。