產地：Mendoza, Argentina.
品種：100% Malbec
天(杯口上緣)：黑櫻桃、成熟黑李、野生血晶李(咬下會有紅色汁液)香。
地(杯口中段)：黑李皮、苦桃香。
人(杯口下緣)：桃子皮混褐色巧克力香。
口感：桃子、紅桃及水蜜桃。
後韻：紅桃。
搭配料理：酥炸海鮮盤
這款 Malbec 紅酒可以說是海陸通吃！不但可以搭配豬腳，還可以襯托酥炸海鮮，帶出誘人鮮香，紅酒更讓甲殼海鮮烹調後特有的香氣，更加吮指回味！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第143期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”全國花園鄉村俱樂部-綠野春光間的美食驚艷！”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種 : Cabernet Sauvignon
天(杯口上緣)：一大藍的甜美草莓香、紅色成熟的桃子、水蜜桃香。
地(杯口中段)：蜜餞甘草味，和熟透的番茄和豐厚葉子香。
人(杯口下緣)：酒精均衡中並透出桃子味。
口感：成熟厚重的桃子口感。
後韻：豐潤的草莓後韻。
搭配料理：榮榮園浙寧臻品東坡肉
配搭榮榮園浙寧臻品東坡肉是完美的配搭！
豬腳口感更滑嫩，卻又更加香濃圓潤，燉煮久的瘦肉部位，在這款紅酒的配搭下，纖維感不見，老滷的醬香更濃郁均衡。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第91期山姆大叔餐酒搭配專欄 “溫馨農曆年 餐酒新組合｜超商買年菜 搭出新意思”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：Bonarda
天(杯口上緣)：黑佳麗軟糖、黑色桃子、焦糖巧克力、風乾桑椹。
地(杯口中段)：乾燥檸檬。
人(杯口下緣)：黃檸檬、桑椹。
口感：甜美的藍莓。
後韻：藍莓帶點糖果甜。
搭配料理：蒜香辣炒蝦
紅酒把原本就加了多種香料的蝦子，香氣變得更活潑，並多了巧克力的香甜氣息，像是蝦子裹了一層甜甜的醬汁，更有趣的是，蝦肉還多了甘甜的人蔘味。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第136期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”阿根廷炭烤餐廳GAUCHO-BarBQ新主張 阿根廷紅酒碳烤好麻吉！”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：100%Cabernet Sauvignon
天(杯口上緣)：大顆紅色桃子、紅莓。
地(杯口中段)：巴西利、紅甜椒、紅桃。
人(杯口下緣)：成熟紅莓。
口感：熟紅桃、成熟紅梅。
後韻：紅桃。
搭配料理：厚切帶骨牛小排
紅酒去掉牛小排的油脂，卻保留油脂的甘甜香、與炭烤香，呈現阿根廷炭烤的精隨。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第136期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”阿根廷炭烤餐廳GAUCHO-BarBQ新主張 阿根廷紅酒碳烤好麻吉！”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：80%Syrah、20%Malbec
天(杯口上緣)：羅勒、龍葵的黑色果實、火炭母草、紅莓硬糖。
地(杯口中段)：迷迭香混合羅勒葉、紅櫻桃、藍莓皮。
人(杯口下緣)：黑胡椒、草莓果萼、薄荷涼糖。
口感：紅莓混合原生桃子。
後韻：紅莓混合原生桃子、加勒比巧克力、帶點桃子皮。
搭配料理：阿根廷香腸
香腸變甘甜、酒變粉嫩草莓香氣，紅酒與香腸的香料味完全混合。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第136期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”阿根廷炭烤餐廳GAUCHO-BarBQ新主張 阿根廷紅酒碳烤好麻吉！”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：50%Cabernet Sauvignon、50%Malbec
天(杯口上緣)：紅色火龍果、粉嫩紅甜椒、桃子。
地(杯口中段)：紅甜椒、百里香、血晶李。
人(杯口下緣)：血晶李皮。
口感：風乾櫻桃、黑李。
後韻：風乾櫻桃、黑李、恐龍蛋。
搭配料理：阿根廷風味牛排
牛肉把紅酒的甜味提升，酒變清甜，同時牛肉的清香與炭烤香更明顯，甘甜的肉汁不斷冒出來。香甜多汁又有炭烤香，讓山姆大叔彷彿回到阿根廷。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第136期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”阿根廷炭烤餐廳GAUCHO-BarBQ新主張 阿根廷紅酒碳烤好麻吉！”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：Torrontes
天(杯口上緣)：黃水蜜桃、春蜜、微微香茅香。
地(杯口中段)：白柚。
人(杯口下緣)：柚子、蜂蜜。
口感：春蜜。
後韻：柚子混合哈密瓜、一點點蜂蜜甜。
搭配料理：蒜香辣炒蝦
白酒引出蝦肉濃郁香氣與海味的鮮甜，原本有些甜膩感的白酒變清新爽口。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第136期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”阿根廷炭烤餐廳GAUCHO-BarBQ新主張 阿根廷紅酒碳烤好麻吉！”。
產地：Mendoza, Argentina
品種：Chardonnay
天(杯口上緣)：酸楊桃、白胡椒、絲瓜花、黃桃、一點點冬蜜。
地(杯口中段)：楊桃、未熟的鳳梨。
人(杯口下緣)：酸楊桃。
口感：黃桃。
後韻：黃桃皮。
搭配料理：水晶小管
小管入口大大的脆與Q彈程度，令人讚嘆！還多了美乃滋的甜，鮮而滑！白酒變濃，還多了荔枝的香氣與後韻，同時有著舒服的酸度。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第135期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄” 澎湖美食之旅-無敵海中鮮 何酒最相宜？”。
產地：Mendoza, Argentina
品種：85%Cabernet Sauvignon、15%Malbec
天(杯口上緣)： 紅桃、黑桃、成熟的三月桃、冬蜜。
地(杯口中段)： 成熟黑桃子皮。
人(杯口下緣)： 烏梅、李仔鹹、烏梅蜜餞、大顆脆桃。
口感： 黑桃、三月桃。
後韻： 黑桃、三月桃。
搭配料理：魚丸海瓜子蚵湯
拿這款阿根廷紅酒來配湯喝，牡蠣的香甜，湯裡的芹菜、香菇、白胡椒香，再次被提出來。紅酒的果香融合了芹菜的清香，與海瓜子的香濃，別有滋味。來自高海拔安地斯山的紅酒，與這道湯搭配之後，多了大海廣闊的氣味！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第135期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄” 澎湖美食之旅-無敵海中鮮 何酒最相宜？”。
產地：Mendoza, Argentina
品種：100% Pinot Gris
天(杯口上緣)：甜梨、梨子花。
地(杯口中段)：梨子果核、帶酸味的橫山梨。
人(杯口下緣)：香草、花香。
口感：梨子混合綠蘋果的清香。
後韻：梨子混合綠蘋果的酸度、以及梨子果核的澀味。
搭配料理： 潮州滷水鵝
這款來自阿根廷安地斯高山的Pinot Gris白酒，讓滷水鵝鮮活了起來，白酒一入口，鵝肉更是鮮香綿滑、甘甜多汁，白酒微微酸澀的後韻消失，被成熟大梨的清甜味取代。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第167期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝神旺飯店 潮品集★「疫」外新商機宅食新經濟◆宅配正風行 宅在家裡餐酒配！〞。