產地：Argentina.
品種：Merlot、Malbec
天(杯口上緣)：紅茶、冬蜜、枸杞。
地(杯口中段)：風乾的桑葉。
人(杯口下緣)：中藥行、一點點黑胡椒。
口感：紅櫻桃、小顆桃子。
後韻：紅櫻桃、小顆桃子、乾燥龍眼。
搭配料理：蔥油餅
這款阿根廷紅酒，令蔥油餅的麵香、蔥香一起加倍釋放，還多了份森林的清新感。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第132期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄” 富順樓光復店 – 在巷口發現幸福!! 平價葡萄酒 X 常見菜肴”。
產地：Argentina.
品種：Merlot、Malbec
天(杯口上緣)：紅茶、冬蜜、枸杞。
地(杯口中段)：風乾的桑葉。
人(杯口下緣)：中藥行、一點點黑胡椒。
口感：紅櫻桃、小顆桃子。
後韻：紅櫻桃、小顆桃子、乾燥龍眼。
搭配料理：牛肉餡餅
搭配牛肉餡餅，讓口中的肉餡嫩而不油，有那種吃到小籠湯包時，肉汁爆漿而出的快感，紅酒的口感則變得濃郁，但它的果味尾韻卻化解了油膩感。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第132期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄” 富順樓光復店 – 在巷口發現幸福!! 平價葡萄酒 X 常見菜肴”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：Malbac
天(杯口上緣)：楊梅、野莓、玫瑰、水蜜桃。
地(杯口中段)：野莓。
人(杯口下緣)：野莓皮、大顆懸鉤子。
口感：桃子混合懸鉤子、三月桃。
後韻：三月桃皮帶點野莓、荔枝甜在喉嚨間。
搭配料理：焗番茄起士年糕
這款 Malbec 粉紅酒入口，年糕多了紅色莓果香，越咀嚼越帶出醣份的甜，起士多了酒的玫瑰香，魚板的鮮香也被提了出來。來自高海拔的阿根廷粉紅酒，與韓國年糕配搭的恰恰好！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第134期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄 ” Corner In可恩餐酒館 – 混合風料理 怎麼配酒? 韓式+義式 晚餐Vs.葡萄酒”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：Malbac
天(杯口上緣)：楊梅、野莓、玫瑰、水蜜桃。
地(杯口中段)：野莓。
人(杯口下緣)：野莓皮、大顆懸鉤子。
口感：桃子混合懸鉤子、三月桃。
後韻：三月桃皮帶點野莓、荔枝甜在喉嚨間。
搭配料理：辣鱸魚湯鍋
粉紅酒入口，降低了辣鱸魚湯的辣度，帶出山蕨菜、白蘿蔔、豆芽燉煮的高湯裡大地清新氣息，鱸魚肉質嫩甜，也令粉紅酒多了野莓口感。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第134期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄 ” Corner In可恩餐酒館 – 混合風料理 怎麼配酒? 韓式+義式 晚餐Vs.葡萄酒”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：Malbec
天(杯口上緣)：楊梅、仙楂、成熟紅桃，半小時後有黑桃、火炭母草。
地(杯口中段)：成熟桃子皮、清新薄荷。
人(杯口下緣)：楊梅混合一點酒精。
後韻：三月桃。
搭配料理：合菜代帽
搭配這款阿根廷 Malbec 紅酒後，合菜戴帽多了一股森林清新的氣息，蛋皮下的木耳、金針菇、韭黃、小白菜，口感更為清甜可口，紅酒本身則變得更柔和。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第137期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄” 北平都一處-「魯菜」的靈魂藏在老字號 德白配肥腸纏綿「都一處」”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：Malbec
天(杯口上緣)：楊梅、仙楂、成熟紅桃，半小時後有黑桃、火炭母草。
地(杯口中段)：成熟桃子皮、清新薄荷。
人(杯口下緣)：楊梅混合一點酒精。
後韻：三月桃。
搭配料理：九轉肥腸
Malbec 紅酒則讓肥腸的口感更加 Q 彈，把原本帶著甜味的醬汁，變得更甜更香，肥腸更有嚼勁而不膩口。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第137期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄” 北平都一處-「魯菜」的靈魂藏在老字號 德白配肥腸纏綿「都一處」”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：100% Malbec
天(杯口上緣)：黑櫻桃、成熟黑李、野生血晶李(咬下會有紅色汁液)香。
地(杯口中段)：黑李皮、苦桃香。
人(杯口下緣)：桃子皮混褐色巧克力香。
口感：桃子、紅桃及水蜜桃。
後韻：紅桃。
搭配料理：脆皮烤軟嫩豬腳佐德式酸菜
在諸多義大利酒款中，穿插了這款Malbec 紅酒來搭配菜餚，也不顯突兀。紅酒入口後，讓豬腳的焦香及炭烤香氣更明顯，肉質更有彈性。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第143期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”全國花園鄉村俱樂部-綠野春光間的美食驚艷！”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：100% Malbec
天(杯口上緣)：黑櫻桃、成熟黑李、野生血晶李(咬下會有紅色汁液)香。
地(杯口中段)：黑李皮、苦桃香。
人(杯口下緣)：桃子皮混褐色巧克力香。
口感：桃子、紅桃及水蜜桃。
後韻：紅桃。
搭配料理：酥炸海鮮盤
這款 Malbec 紅酒可以說是海陸通吃！不但可以搭配豬腳，還可以襯托酥炸海鮮，帶出誘人鮮香，紅酒更讓甲殼海鮮烹調後特有的香氣，更加吮指回味！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第143期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”全國花園鄉村俱樂部-綠野春光間的美食驚艷！”。
產地：Patagonia, Argentina.
品種：100%Malbec
天(杯口上緣)：黑櫻桃、黑柿、血晶李。
地(杯口中段)：血晶李。
人(杯口下緣)：加勒比巧克力。
口感：櫻桃的豐潤感混合血晶李。
後韻：熟櫻桃、帶點野生李子。
搭配料理：伊比利松阪豬
伊比利松阪豬特別香特別脆，甘甜。紅酒櫻桃果香更明顯。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第136期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”阿根廷炭烤餐廳GAUCHO-BarBQ新主張 阿根廷紅酒碳烤好麻吉！”。
產地：Mendoza, Argentina.
品種：80%Syrah、20%Malbec
天(杯口上緣)：羅勒、龍葵的黑色果實、火炭母草、紅莓硬糖。
地(杯口中段)：迷迭香混合羅勒葉、紅櫻桃、藍莓皮。
人(杯口下緣)：黑胡椒、草莓果萼、薄荷涼糖。
口感：紅莓混合原生桃子。
後韻：紅莓混合原生桃子、加勒比巧克力、帶點桃子皮。
搭配料理：阿根廷香腸
香腸變甘甜、酒變粉嫩草莓香氣，紅酒與香腸的香料味完全混合。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第136期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”阿根廷炭烤餐廳GAUCHO-BarBQ新主張 阿根廷紅酒碳烤好麻吉！”。