【一酒一菜搭】鹹蜆 搭配 Coto Vintage Crianza Rioja D.O.Ca. 2015
產地： Rioja, Spain
品種： 100%Tempranillo
天(杯口上緣)：藍莓、紅桑椹。
地(杯口中段)：脆梅。
人(杯口下緣)：脆梅，酒精平衡。
口感：楊梅。
後韻：楊梅。
搭配料理： 鹹蜆
這款西班牙Coto Vintage紅酒，不但帶出蜆肉的甘甜，還帶出醃料蒜頭、辣椒的辛辣香氣，有一種大家都是好朋友，相處融洽且愉快的舒服感！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第166期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝老鮮樓★原產地鮮甜直送 老鮮樓滋味無窮◆真情烹調的手路菜 X 熱情釀製的葡萄酒 ！〞。
