產地：Veneto, Italy.

品種：Corvina、Rondinella、Molinara

天(杯口上緣)：野梅、綠色草莓、野生李子酒

地(杯口中段)：白菌菇、清新空氣、青草、木質香草

人(杯口下緣)：酒精、薄荷

口感：紅色梅果

後韻：紅色梅果帶點李子的酸澀

搭配料理：菲律賓野生抱卵沙母

帶出蟹黃流沙般質地的濃郁口感與香氣，紅酒更增添蟹肉甜味，同時酒的口感變成輕盈的莓果香氣。紅酒輕盈質地，與沙母的鮮嫩纖維相呼應，酒把蟹肉變飽滿，入口的蟹肉，則讓紅酒回甘。

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第115期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄 “小當家海鮮鍋物｜凜冽寒冬中的大滿足 當令海鮮鍋物紅白配”。