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【一酒一菜搭】甜湯 搭配 Beringer White Zinfandel 2015

產地:California, USA.

品種:​Zinfandel

天(杯口上緣):草莓糖、西瓜、桃子。

地(杯口中段):桃子核。

人(杯口下緣):水蜜桃。

口感:水蜜桃。

後韻:水蜜桃帶點草莓糖。

搭配料理:甜湯

甜湯料好又多,小湯圓、杏仁、鬆軟的甜芋頭、桂圓、紅豆,搭配粉紅酒甜而不膩,滿口芬芳!

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第133期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄” 台南阿霞飯店 – Cool Rosé●Cool Summer 10款粉紅酒搭台菜今夏粉精彩!!”。