【一酒一菜搭】原只鮑魚燒賣 搭配 Banfi Placido Pinot Grigio 2018
產地：Venezie, Italy.
品種：Pinot Grigio
天(杯口上緣)：葡萄柚軟糖、柚子、白花、金萱茶。
地(杯口中段)：鳳梨果乾。
人(杯口下緣)：水煮梨。
口感：甜美的白梨。
後韻：白梨。
搭配料理：原只鮑魚燒賣
跟前一款粉紅氣泡酒不同的地方是，這款白酒不只讓原只鮑魚燒賣的甜味爆棚，還勾出豬肉、香菇、蝦泥等內料的香氣，色香味俱全。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第169期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄” 小三元-大三元新生代◆插旗台灣地標｜101最hot港點●小三元香傳千里”。