產地：Conegliano, Italy.
品種：Moscato
天(杯口上緣)：荔枝、白花香、黃檸檬、黃蘋果。
地(杯口中段)：荔枝混合黃蘋果。
人(杯口下緣)：蜜蘋果。
口感：荔枝、黃檸檬糖。
後韻：荔枝、黃檸檬。
搭配料理：生拌蚵仔
一入口Moscato的香甜，把生牡蠣變更甜，但隨著酒入喉，蚵仔在嘴裡咀嚼，越嚼越香，蚵仔的鮮甜度被放大了 ！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第128期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄 “韓國館 – 冬夜啖韓式料理．暖到心裡”。
產地：Conegliano, Italy.
品種：Moscato
天(杯口上緣)：荔枝、白花香、黃檸檬、黃蘋果。
地(杯口中段)：荔枝混合黃蘋果。
人(杯口下緣)：蜜蘋果。
口感：荔枝、黃檸檬糖。
後韻：荔枝、黃檸檬。
搭配料理：生醃螃蟹
配生螃蟹也很對味，不用擔心生的海鮮會有腥味，只有鮮甜的大海滋味！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第128期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄 “韓國館 – 冬夜啖韓式料理．暖到心裡”。
產地：D.O. Terra Alta, Spain.
品種：Carignan、Grenache、Syrah
天(杯口上緣)：黑柿、脆梅、藍莓。
地(杯口中段)：薄荷、烏梅皮。
人(杯口下緣)：紅梅、梅乾。
口感：梅子、番茄。
後韻：梅子乾的酸、番茄。
搭配料理：炒明太魚
這是韓國特有的炒明太魚乾，對韓國人來說，如果晚上應酬喝酒喝太多，隔天早上會用明太魚乾煮湯喝，有解酒護胃的功能！這道菜的特色是香！配了紅酒更香，辣味也變香濃，佐料洋蔥、白芝麻的香氣更綿密！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第128期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄 “韓國館 – 冬夜啖韓式料理．暖到心裡”。