產地：Mosel, Germany
品種：Riesling
天(杯口上緣)：黃檸檬。
地(杯口中段)：黃蘋果、檸檬汁、帶點白糖。
人(杯口下緣)：檸檬皮。
口感：檸檬汁。
後韻：檸檬汁、龍眼。
搭配料理：阿根廷海紅蝦
蝦肉入口鮮甜味一直在口中不斷回味，白酒一樣龍眼香氣濃厚！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第163期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝凱恩斯岩燒餐廳★海陸大總匯滿足每一胃◆最牛的餐酒配！〞。
產地：Mosel, Germany
品種：Riesling
天(杯口上緣)：黃檸檬。
地(杯口中段)：黃蘋果、檸檬汁、帶點白糖。
人(杯口下緣)：檸檬皮。
口感：檸檬汁。
後韻：檸檬汁、龍眼。
搭配料理：北洋大干貝
干貝的纖維更嫩，味道更鮮，白酒呈現明顯的龍眼香氣。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第163期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝凱恩斯岩燒餐廳★海陸大總匯滿足每一胃◆最牛的餐酒配！〞。
產地：McLaren Vale, Australia
品種：Shiraz
天(杯口上緣)：紅桑椹、紅楊梅。
地(杯口中段)：甜甜的楊梅、薄荷、帶點鹹味。
人(杯口下緣)：薄荷、甜甜的桑椹、蘋果花。
口感：桑椹混合黑嘉麗，很滑順。
後韻：桑椹混合黑嘉麗。
搭配料理：宇治東茶園茶道級抹茶乳酪(大總匯海陸雙人套餐)
這款紅酒搭配這兩道甜點，一點都不違和！而抹茶蛋糕的抹茶與米香粒的茶香米香沖天，充滿愉悅感！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第163期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝凱恩斯岩燒餐廳★海陸大總匯滿足每一胃◆最牛的餐酒配！〞。