【一酒一菜搭】生蚵 搭配 Domaine de Pellehaut Blanc

產地:Côté de Gascogne IGP, France.

品種:Sauvignon Blanc、Colombard、Ugni Blanc、Chardonnay、Gros Manseng、Petit Manseng

天(杯口上緣):新鮮甜美令人流口水的剛熟成紫色百香果、綠茶、脆嫩綠桃。

地(杯口中段):甜嫩綠桃。

人(杯口下緣):綠茶、混合脆桃、輕甜嫩桃,帶綠葉香草(反面是白色)。

口感:小而脆嫩的綠桃子、混合嫩茶葉、百香果、薄荷。

後韻:綠桃子、混合嫩茶葉、百香果、薄荷 。

搭配料理:生蚵

這款白酒把生蚵的口感變得脆、鮮、甜!

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第141期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”嘉義小吃-尋味之旅 味蕾馬拉松 爆肝大滿足!”。

【一酒一菜搭】蚵仔煎 搭配 Domaine de Pellehaut Blanc
【一酒一菜搭】炭烤蚵 搭配 Domaine de Pellehaut Blanc
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