【一酒一菜搭】生腸 搭配 Marchesi de’ Frescobaldi Albizzia Chardonnay di Toscana IGT

產地：Toscana IGT, Italy.

品種：Chardonnay

天(杯口上緣)：彰化二林楊桃帶有鹹味、混合輕嫩小顆的綠桃子 。

地(杯口中段)：冷冷礦石、煙燻、桃皮。

人(杯口下緣)：綠桃子皮。

口感：二林楊桃混合圓潤綠桃子。

後韻：輕而嫩的綠桃皮。

搭配料理：生腸

虎兒油飯的生腸特別細嫩，處理得非常乾淨！搭配這款白酒，生腸的脆鮮甜全部跑出來！

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第141期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”嘉義小吃-尋味之旅 味蕾馬拉松 爆肝大滿足！”。