【一酒一菜搭】法式烤羊排佐奶油芥末醬 搭配 Tenuta Fanti Rosso di Montalcino DOC 2014

產地：Rosso di Montalcino DOC, Italy.

品種：100% Sangiovese

天(杯口上緣)：莓果乾、蔓越莓。

地(杯口中段)：青草、野莓果乾。

人(杯口下緣)：橫山梨、千層木。

口感：紅莓混合酸酸甜甜的三月桃。

後韻：紅莓混合三月桃、千層木。

搭配料理：法式烤羊排佐奶油芥末醬

這款來自義大利托斯卡尼的Sangiovese紅酒，中等酒體，果香十足，酸度宜人，搭餐彈性相當高，兩者搭配後，讓烤羊排的口感變得嫩又甜，而且沒有半點羊騷味。

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第145期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”美仕特海鮮牛排餐廳-白酒搭戰斧豬 紅酒配海鮮塔？ 大快朵頤 顛覆一夏！”。