【一酒一菜搭】阿根廷香腸 搭配 Tierra de Luna Tinto Syrah-Malbec 2015

產地：Mendoza, Argentina.

品種：​80%Syrah、20%Malbec

天(杯口上緣)：羅勒、龍葵的黑色果實、火炭母草、紅莓硬糖。

地(杯口中段)：迷迭香混合羅勒葉、紅櫻桃、藍莓皮。

人(杯口下緣)：黑胡椒、草莓果萼、薄荷涼糖。

口感：紅莓混合原生桃子。

後韻：紅莓混合原生桃子、加勒比巧克力、帶點桃子皮。

搭配料理：阿根廷香腸

香腸變甘甜、酒變粉嫩草莓香氣，紅酒與香腸的香料味完全混合。

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第136期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”阿根廷炭烤餐廳GAUCHO-BarBQ新主張 阿根廷紅酒碳烤好麻吉！”。