【一酒一菜搭】客家花布便當 搭配 Champagne Charles Orban Blanc de Blancs Brut NV

產地：Champagne, France.

品種：100% Chardonnay

天(杯口上緣)：鹹楊桃、綠梅、脆梅、木棉花。

地(杯口中段)：脆梅、土楊桃。  ​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​          

人(杯口下緣)：熟黃梅。

口感：綠梅、青梅、桃子。  ​​​​​​​​   ​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​​

後韻：話梅的甜，拉拉山水蜜桃。

搭配料理：客家花布便當

現今織羅部落的居民，不僅有阿美族，還有客家人、新住民等等，除了豐盛的稻田餐桌，客家媽媽們還幫每位來賓準備了一份花布便當。
新鮮玉里米煮成的香噴噴白飯，配上白斬雞、醬滷三層肉、菜脯蛋及燉南瓜，搭配這款果味豐沛的香檳，讓米飯越嚼越香甜，雞肉多了份鮮嫩，三層肉滑潤甘甜，菜脯蛋的蛋香更濃郁，整個便當馬上升級為豪華版！這真是一款非常適合搭配客家料理的香檳啊！

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第172期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”天涯海角米其林◆花東味蕾極樂之旅！”。