【一酒一菜搭】禾香中的野菜 + 野味與米飯 搭配 Umberto Cesari MOMA Trebbiano-Chardonnay Rubicone I.G.T 2014

產地：Emilia-Romagna, Italy.

品種：40% Trebbiano、30% Sauvignon Blanc、30% Chardonnay

天(杯口上緣)：成熟黃梨、熟橘子、鳳梨。

地(杯口中段)：白梨。 ​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​          

人(杯口下緣)：大顆白柚。 ​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​   

口感：黃水梨、新鮮鳳梨。 ​​​​​​​​​​​​​​     ​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​

後韻：新鮮鳳梨的清甜。

搭配料理：禾香中的野菜 + 野味與米飯

位於花蓮玉里鎮的織羅部落，客城鐵橋旁，廣袤的稻田景觀，曾被已故導演齊柏林喻為「最美的稻田」，每年六月底割稻前舉行的稻田餐桌盛宴，匯集了當地原住民、客家與新住民等不同料理。
各式山中才有的野菜、野味與米飯點綴的原住民料理，客家媽媽們拿手的糯米佳肴，新住民媽媽們做的米食，都因為這款義大利 MOMA白酒，而顯得更有活力與香甜，一桌豐盛的各色美食，讓人超滿足！

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第172期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”天涯海角米其林◆花東味蕾極樂之旅！”。

【一酒一菜搭】冬令麻油雞 搭配 Umberto Cesari MOMA Trebbiano-Chardonnay Rubicone I.G.T. 2014