【一酒一菜搭】寧埔梅花豬 + 燈籠果 + 長濱地瓜 + 刺蔥 搭配 Champagne A. Robert Cuvee 1722 Brut NV

產地：Champagne, France.

品種：Pinot Meunier、Chardonnay、Pinot Noir

天(杯口上緣)：黃蘋果、黃梨、白花、成熟柑橘。

地(杯口中段)：綠橘子。​​​​​ ​​​​​​​          

人(杯口下緣)：黃梨。

口感：黃梨。

後韻：白梨。

搭配料理：寧埔梅花豬 + 燈籠果 + 長濱地瓜 + 刺蔥

豬五花因這款香檳而甜美柔軟，醬汁則令香檳綻放更多柑橘風味。廚師認真的精緻料理，以及年輕侍酒師傳硯和美麗的 Tina 用心服務，加上餐酒完美的搭配，讓現場 18位嘉賓，包含兩位小朋友，都感動滿滿，許下一定要和家人再訪的心願。

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第172期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”天涯海角米其林◆花東味蕾極樂之旅！”。