【一酒一菜搭】水果布蕾 搭配 L’Être Magique Côtes de Provence 2016

產地：Côtes de Provence, France.

品種：55% Grenache、30% Cinsault、15% Syrah

天(杯口上緣)：刺莓、藍莓、山間花香、七喜汽水、新港飴。

地(杯口中段)：野莓。                  

人(杯口下緣)：野莓、刺莓。            

口感：藍莓混合野莓、草莓表皮嫩嫩油油的口感。          ​​​​​​​​​​​​​​

後韻：藍莓混合野莓。

搭配料理：水果布蕾

原本甜膩的甜點，變清爽了，像布丁般滑嫩Q彈的口感，還多了層次豐富的蜜香、蛋香、奶香，焦糖味唇齒留香。

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第157期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝六福萬怡酒店★佳釀佐輕食‧酷暑亦如‧化繁為簡‧艾斯莊園不簡單！〞。