【一酒一菜搭】百合流沙紫米粽 搭配 Hugel Gewürztraminer

產地：Alsace, France

品種：Gewürztraminer

天(杯口上緣)：玫瑰花香、花蜜。

地(杯口中段)：荔枝、蜂蜜。

人(杯口下緣)：甜潤清爽均衡的酒精。

口感：荔枝、花蜜。

後韻：荔枝。

搭配料理：百合流沙紫米粽

以椰漿入菜的甜味粽子，搭配香甜的紫米，整體口感相當柔順，配以Hugel Gewürztraminer，玫瑰花香讓紫米的氣息更加突顯，Hugel Gewürztraminer荔枝與蜂蜜的口感和百合流沙紫米粽，巧妙地中和了成熟的麥芽牛奶味道，如同嬰孩時期的奶香，令人憐愛！

摘錄自漂亮家居雜誌山姆大叔達人專欄 WINE 食酒。好搭 “西華飯店怡園-更有內涵品味的食酒端午節”。