【一酒一菜搭】紅糟肉搭配 Maximo Tempranillo Edicion Limitada 2015

產地： Vino de la Tierra de Castilla, Spain

品種： 100%Tempranillo

天(杯口上緣)：成熟甜美的藍莓、甜桑椹。

地(杯口中段)：薄荷。

人(杯口下緣)：薄荷、龍葵。

口感：藍莓、桑椹。

後韻：甜甜的藍莓、薄荷。

搭配料理：紅糟肉
充滿酥炸香氣的紅糟肉，外脆內嫩，搭配這款西班牙Tempranillo紅酒，三層肉油脂的甘甜香味，在嘴裡爆開來，甜美的肉汁隨著咀嚼不斷擴散開來，讓人忍不住一塊接一塊，要吃個過癮才滿足！

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第166期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝老鮮樓★原產地鮮甜直送老鮮樓滋味無窮◆真情烹調的手路菜 X 熱情釀製的葡萄酒！〞。