【一酒一菜搭】溫泉蛋芒果油醋沙拉 搭配 Deinhard Green Label Riesling 2017

產地：Mosel, Germany

品種：Riesling

天(杯口上緣)：黃檸檬。

地(杯口中段)：黃蘋果、檸檬汁、帶點白糖。

人(杯口下緣)：檸檬皮。

口感：檸檬汁。

後韻：檸檬汁、龍眼。

搭配料理：溫泉蛋芒果油醋沙拉

溫泉蛋芒果油醋沙拉這道沙拉，在白酒一入口後，溫泉蛋蛋黃微微甘甜滋味融合了白酒的花香、柑橘水果香氣，從鼻腔輕輕地飄出來。

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第163期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝凱恩斯岩燒餐廳★海陸大總匯滿足每一胃◆最牛的餐酒配！〞。