【一酒一菜搭】美國頂級牛雪花(大總匯海陸雙人套餐) 搭配 Bordeaux A.O.C. 2016

產地：Bordeaux, France

品種：Merlot、Cabernet Franc

天(杯口上緣)：大顆多汁的黑李、紅櫻桃。

地(杯口中段)：成熟甜美的黑李。

人(杯口下緣)：李子核混合李仔鹹。

口感：成熟柔順綿長的黑李。

後韻：黑李、黑櫻桃。

搭配料理：美國頂級牛雪花(大總匯海陸雙人套餐)
牛雪花跟這款法國波爾多紅酒搭配，有種乘法的感覺，牛肉的香氣與甜美口感，都暴增好幾倍！

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第163期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝凱恩斯岩燒餐廳★海陸大總匯滿足每一胃◆最牛的餐酒配！〞。