【一酒一菜搭】甕缸正土雞 搭配 Piaggia Pietranera Toscana I.G.T. 2014

產地：Toscana I.G.T., Italy.

品種：100% Sangiovese

天(杯口上緣)：紅肉李帶點黑莓。

地(杯口中段)：紅肉李果肉、黑櫻桃。

人(杯口下緣)：薄荷、紅李。

口感：大顆紅肉李。

後韻：綠色桃子。

搭配料理：甕缸正土雞

雞肉讓酒的味道更甜、香氣更濃縮，變成濃甜香的黑櫻桃口感，而酒把土雞肉質的清甜與清香，百分之百呈現。

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第127期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄 “竹香園甕缸雞(新館) – 野味河鮮 下酒正好！”。