【一酒一菜搭】義式生牛肉 搭配 Mantellassi Il Canneto Maremma Toscana D.O.C. Sangiovese

產地：Toscana D.O.C., Italy.

品種：100%Sangiovese

天(杯口上緣)：甜美蕃茄、果香味基調香水味、黑莓、草莓糖、椰奶香。

地(杯口中段)：黑李皮。

人(杯口下緣)：黑李皮帶巧克力、黑胡椒、甜蘿勒、森永牛奶糖香。

口感：成熟大顆牛蕃茄、甜美柔順聖女小蕃茄。

後韻：甜美聖女小蕃茄。

搭配料理：義式生牛肉

義式生牛肉的肉質，在搭配這款 Sangiovese 紅酒後更顯粉嫩、更具絲滑感。

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第143期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”全國花園鄉村俱樂部-綠野春光間的美食驚艷！”。