【一酒一菜搭】酥炸榴槤與芋泥 搭配 Romeo&Juliet Passione e Sentimento Bianco Veneto IGT 2018

產地：Veneto I.G.T., Italy.

品種：100% Garganega

天(杯口上緣)：百香果、香草、白桃。

地(杯口中段)：百香果、絲瓜。        

人(杯口下緣)：百香果。

口感：白桃、芭樂。

後韻：甜桃、檸檬酸。

搭配料理：酥炸榴槤與芋泥

這瓶與前款紅酒系出同源的義大利 Veneto 白酒，巧妙地化解掉榴槤令人皺眉的瓦斯氣味，只留下熟透水果的香甜，也讓芋泥的香氣更濃郁，而不甜的白酒竟然變得甜甜的，為池上豐禾日麗的這一餐畫下完美 ending ！

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第172期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”天涯海角米其林◆花東味蕾極樂之旅！”。