【一酒一菜搭】嫩烤肋眼牛普切達 搭配 La Mystèriale Châteauneuf du Pape 2016

產地：Châteauneuf du Pape, France.

品種：80%Grenache、10%Mourvedre、6%Syrah、4%Cinsault

天(杯口上緣)：藍莓、輕盈花香。

地(杯口中段)：森林芬多精、薄荷、由加利樹。                 

人(杯口下緣)：藍莓、微微蜜香。           

口感：藍莓。        ​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​

後韻：藍莓。

搭配料理：嫩烤肋眼牛普切達

這款中等酒體的教皇新堡紅酒入口後，讓嫩烤肋眼變得更充滿脂香，更具鮮甜感，肌理也更圓潤厚實。料理的辛香調味料，則讓紅酒中濃郁的藍莓味道變得淡雅。

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第157期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝六福萬怡酒店★佳釀佐輕食‧酷暑亦如‧化繁為簡‧艾斯莊園不簡單！〞。