【一酒一菜搭】花膠馬蹄燉竹絲雞 搭配 Cune Crianza 2015

產地：Rioja, Spain.

品種：80% Tempranillo、20% Garnacha& Mazuelo

天(杯口上緣)：桑椹、藍莓。

地(杯口中段)：桑椹、小紅莓、薄荷。                    

人(杯口下緣)：紅莓、藍莓、酒精。              

口感：紅莓。            

後韻：小紅莓。

搭配料理：花膠馬蹄燉竹絲雞

Cune Crianza讓花膠變輕盈，滿滿的膠原蛋白，在口中化開來，雞湯好清甜。 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第158期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝 白金花園酒店★紅、白、粉紅酒x時尚中菜◆Rioja酒佐餐超接地氣！〞。