【一酒一菜搭】蟹鉗蘆筍稻庭麵 搭配 Viña Real Rosado Rioja 2017

產地：Rioja, Spain.

品種：85% Viura、15% Tempranillo

天(杯口上緣)：原生種楊桃、梨、草莓、野莓。

地(杯口中段)：粽葉、綠桃子、礦石的清涼感。                     

人(杯口下緣)：淡淡的草莓果醬、小野莓。              

口感：梨、橘子。               

後韻：莓果、梨子。

搭配料理： 蟹鉗蘆筍稻庭麵

粉紅酒將蟹肉的甜味，增加100倍！甜到不要不要的！麵條滑順而淡雅，蘆筍把不甜的粉紅酒變甜了。

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第158期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝 白金花園酒店★紅、白、粉紅酒x時尚中菜◆Rioja酒佐餐超接地氣！〞。