【一酒一菜搭】珍珠糯米雞 搭配 Roureda Merlot Rosado 2017

產地:D.O. Tarragona, Spain.

品種:Merlot

天(杯口上緣):成熟甜美的紅李。

地(杯口中段):李子皮。

人(杯口下緣):醃漬的脆李。

口感:脆李。

後韻:微甜的脆李。

搭配料理:珍珠糯米雞

吃一口珍珠糯米雞再喝入一口粉紅酒,糯米與粉紅酒融合之後,甘甜滋味不斷釋出,帶著雞肉的脂香。

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第169期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄” 小三元-大三元新生代◆插旗台灣地標|101最hot港點●小三元香傳千里”。

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