【一酒一菜搭】遠東飯店 紫米奶黃粽 搭配 Sichel Sauternes AOC Sweet White

產地：Sauternes AOC, France

品種：80%Semillon、20%Sauvignon Blanc

天(杯口上緣)：蜜蘋果、蜜漬大黑棗、果蜜。

地(杯口中段)：拔絲地瓜。

人(杯口下緣)：肉桂葉、蘋果。

口感：蘋果。

後韻：蘋果、冬蜜。

搭配料理：紫米奶黃粽

帶有濃郁奶黃香的甜粽，在搭配這款白酒之後，紫米獨有的清香與奶黃醇厚的奶油香，不斷在嘴裡幽幽的縈繞著芬芳！有趣的是，白酒變清爽、甜粽也是，香甜而不膩口！

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第120期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”遠東飯店 西華飯店 -粽香酒香 幸福端陽”。