【一酒一菜搭】遠東飯店 牛肚菌菇伊比利豬肉粽 搭配 Cune Verdejo 2013

產地：Spain

品種：Verdejo

天(杯口上緣)：黃李、草莓皮。

地(杯口中段)：草莓皮的油脂。

人(杯口下緣)：脆李。

口感：梨帶點草莓。

後韻：草莓皮、帶點裡的果肉。

搭配料理：牛肚菌菇伊比利豬肉粽

西班牙伊比利豬，加上牛肚菌、柳松菇、美白菇，這是款香氣口感兼具的粽子，搭配這款西班牙白酒，長糯米包覆著伊比利豬的甜味更香甜、蛋黃則是凸顯出綿密的口感。

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第120期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”遠東飯店 西華飯店 -粽香酒香 幸福端陽”。