【一酒一菜搭】養生藥膳雞湯搭配 Casata Mergè Cupido Rosso 2017

產地：Lazio, Italy

品種： Cesanese、Nero Buono

天(杯口上緣)：蘋果花、番茄、甜甜的梅子粉、芝麻葉。

地(杯口中段)：薑味、帶點黑柿番茄。

人(杯口下緣)：龍葵、黑柿番茄的皮。

口感：龍葵、桃子、很甜的溫室小番茄。

後韻：成熟的聖女小番茄、紅肉李。

搭配料理：養生藥膳雞湯
這是一道高蛋白、低脂肪的滋補佳品，20多款中藥食材與澎湖放山土雞慢火燉煮12小時而成，食用玉米的放山土雞肉質滑嫩，湯頭甘甜，搭配這款義大利邱比特紅酒，雞湯散發出藥膳溫潤的香氣，雞肉又甜又嫩，紅酒口感變濃郁，像是被愛神丘比特射了一箭般，戀愛了！

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第168期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝澎湖福朋喜來登★「疫」外新商機宅食新經濟Part2◆澎湖宅配醍醐味在家辦場餐酒會！〞。