【一酒一菜搭】澎湖酸白菜蚵 搭配 Maximo Viura Edicion Limitada 2014
產區： Vino de la Tierra de Castilla, Spain
品種： 100%Viura
天(杯口上緣)：野莓、黃桃、扁蒲、絲瓜花、冬瓜。
地(杯口中段)：桃子皮、絲瓜的清涼感。
人(杯口下緣)：黃梅、絲瓜花。
口感：冬瓜。
後韻：冬瓜、鳥梨。
搭配料理： 澎湖酸白菜蚵
原本就鮮美的鮮蚵，白酒入口之後，把它的甜美內涵提升三倍！酸酸的白菜，多了甘甜滋味，讓人一口接一口吃不停。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第166期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝老鮮樓★原產地鮮甜直送 老鮮樓滋味無窮◆真情烹調的手路菜 X 熱情釀製的葡萄酒 ！〞。
