【一酒一菜搭】醉雞腿 搭配 El Coto Garnacha Crianza 2015

產區： Rioja, Spain

品種：Garnacha

天(杯口上緣)：藍莓、脆梅、楊梅。

地(杯口中段)：楊梅。

人(杯口下緣)：楊梅混合薄荷。

口感：楊梅。

後韻：楊梅。

搭配料理：醉雞腿

醉雞在搭配這款紅酒之後，雞肉的香味與甜味一直蹦出來，配菜小黃瓜的清涼感與清新感，不斷從鼻腔竄出來，紅酒則是變得微甜，帶著濃郁的野莓香，紹興酒苦味不見，只留下香氣與甘甜，枸杞的甜美滋味滿口生香。

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第165期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝山登雞★強化免疫力 無懼百病侵◆好雞補一補弱雞也起舞！〞。