【一酒一菜搭】A5+九州和‧牛肋條 搭配 Frontera Cabernet Sauvignon
產地:Central Valley, Chile
品種:Cabernet Sauvignon
天(杯口上緣):烏梅、紅梅、烏梅冰。
地(杯口中段):紅梅、梅子果核。
人(杯口下緣):梅子皮。
口感:烏梅混合烏梅汁。
後韻:烏梅汁。
搭配料理: A5+九州和‧牛肋條
剛烤好的牛肋條,沾點玫瑰鹽,與紅酒在嘴裡,肉汁甜味破表,跳起了美麗又和諧的圓舞曲,開心的轉呀轉!
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第161期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝 鹿兒島燒肉專賣店★欲罷不能幸福滋味◆紅酒與日式燒肉之華麗圓舞曲!〞。
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